четвртак, 27. децембар 2012.

Особине леске - Лист

Лист сваке биљке је најважнији орган јер од њега зависи њихова раст и родност.


Лескин лист има различите облике а најчешће је јајастог облика, елиптичан са израженим зашиљеним врхом. Распознавање сорти леске вршимо, између осталог, и по листу јер свака сорта леске има специфичан облик листа. Лишће разликујемо по крупноћи, дебљини, облику, назубљености ивица, маљавости и друго.

Код леске је распоред листова наизменичан тако да сваки шести лист долази изнад првог листа предходне серије. На тај начин се максимално користи светлост.
Код обичне леске, лист је дуг до 12 цм а широк до 8 цм. Са лица је углавном тамно зелен а са наличја светло зелен. По ободу лист је неправилно назубљен, на површини гладак а са наличја маљав.

 

 У листовима се обављају процеси асимилације, дисања и транспирације. Током целог вегетационог периода је неопходно сачувати здраву лисну масу, јер велика лисна маса чини круну густом а самим тим се повећава и хранљивост биљке и исоришћеност сунчеве светлости.
 Опадањем и разлагањем листа се врши обогаћивање земљишта минералним материјама и хумусом.












Такође постоје сорте леске са црвеним листовима. Наличје листа је црвеније од лица. Црвенилост листа је најинтензивније у пролеће док је крајем лета лиска скоро потпуно зелена.

уторак, 20. новембар 2012.

Плантажа лешника - видео

Како се ближи зима и дуг зимски период, а радови у воћњаку се приводе крају, долази време да се среде утисци о протеклој сезони узгајања Леске.

За почетак ево једног видео снимка наше плантаже који је направљен половином јула месеца ове године.


петак, 13. април 2012.

Особине леске - Круна

Круна је разгранато стабло леске и и састоји се од грана различите величине, затим од листова, пупољака, цвета и плода. Носеће гране су обрасле дебљом кором. Обрастајуће гране и гранчице су најмлађе, најмање и најактивније јер се на њима налазе лисни и цветни пупољци који су и носиоци родности. Структура, облик и величина круне леске је наследна особина врсте и сорте а зависи и од начина гајења леске.

-->

Леска се развија у облику жбуна, једино се врста леске Corylus colurna (мечја леска) развија као стабло.
Жбун је висок 3 до 5 метара, мада може да порасте и до 8 метара. Код њега су гране неједнаке старости па се и њихова боја коре разликује. Код млађих грана, до две године старости, кора је сива и прекривена ситним длачицама, док је код старијих грана кора глатка и тамније боје.
Стабло мечје леске достиже висину од 25 до 28 метара, њено стабло је чврсто и компактно, кора грана је ружичаста до смеђа а угао гранања је оштар.














Репродуктивни органи (мушки и женски цветови) се налазе на прошлогодишњим гранчицама на којима су формирани родни пупољци.
Према појединим стручњацима, стабла леске са дугим гранчицама су роднија од оних где су гранчице тање и краће.

уторак, 03. април 2012.

Особине леске - Корен

Као и друге врсте воћака, и леска се развија у два система - подземни део - корен и надземни део кога чине стабло, круна, гране, пупољци, лист, цвет, плод и семе.
Репродуктивни органи су цветни пупољци, цвет, плод и семе а све остало су вегетативни органи.

Корен - је намењен за снабдевање надземних делова водом и минералним материјама. Минералне материје и вода се узимају из земљишта путем коренових длачица.
Генеративни корен леске је значајан за производњу подлога од мечје леске на којима се калеме сорте леске и гаје као стаблашице.
Корен леске служи и за вегетативно размножавање путем изданака.

Корен леске
На вегетативном корену се налазе чворови са адекватним пупољцима из којих избијају изданци. Корен вегетативно размножене леске је врло разгранат па самим тим максимално користи воду и хранљиве материје те тако добро подноси сушу. Корен се налази на дубини од 20 до 40 цм и око 130 цм у круг од стабла.


Леска која се вегетативно размножава има особину формирања великог броја изданака који се морају редовно уклањати. Корен леске живи у заједници са гљивама па је неретко чути да се врши "заражавање" корена леске неком врстом гљиве (превасходно тартуфа) ради бољег - бржег раста а и омогућава да леска раније пророди.


петак, 16. март 2012.

Лешник - време је за орезивање леске

Резидбом леске се регулише родност, односно равнотежа између вегетативног и генеративног пораста. За оцењивање виталности и родности леске треба имати на уму да је она хелиофит, односно да светлост има веома велики значај за њену родност. Највише се цветних пупољака формира на најбоље осветљеним деловима биљке, односно на периферији и врховима круне. Због свега тога је неопходно проређивати круну  и посебно њен унутрашњи део.
Резидбу би требало редовно проводити сваке године јер се тако постиже и боља оплодња и бољи принос.

    


Уколико се не изврши орезивање леске сваке године, онда је треба орезати обавезно сваке друге или треће године. Многи тврде да је треба орезивати у јесен када спадне лист, међутим ми је орезујемо искључиво у марту месецу (када су се већ развили женски цветови) и када се може видети које су гранчице родне.
У току орезивања, ми уклањамо све једногодишње изданке који су се појавили око садница и углавном највише проређујемо унутрашњи део леске.
Након завршеног орезивања, обавезно је прскање леске.

Начин орезивања леске са једног предавања у Ужицу

Ми још увек немамо искустава око резидби у циљу подмлађивања које се изводи од десете до дванаесте године, постепено у току три до четири године, али на основу доступних летература то би требало урадити скраћивањем грана на око 50 до 60 цм од површине земље.
За разлику од леске жбунастог облика, која је на нашој плантажи, резидба леске стаблашице је минимална и састоји се од проређивања круне и усмеравања раста скелетних грана.

уторак, 28. фебруар 2012.

Врсте лешника

Важније врсте лешника су:

  • Corylus avellana.L - обична (европска) леска
  • Corylus colurna.L  - мечја леска (див лешник)
  • Corylus pontica /C/Koch - кавкаска (понтиска) леска
  • Corylus maxima Mill. - ламбертова (македонска) леска

Обична (европска) леска

Ова леска има веома развијен жбун, велики број грана и гранчица и расте у висину до 4-5 метара. Ресе су груписане по 2-4 у групи и дугачке око 5-7 цм. Женски цветови по изгледу личе на вегетативне пупољке.
Плодови се разликују по облику, од пљоснато округластих до јајастих са равним или шпицастим врхом. Плод је ситан (2-3 грама).

Мечја леска (див лешник)

Врло је бујна, лишће јој је маљаво и у облику срца а стабло достиже висину до 12-25 метара. Њено стабло је веома декоративно и налази се у многим парковима и највише се користи као подлога за гајење племенитих сорти леске (калемљење).
Плодови су ситни, оштро заобљени и имају дебелу и тврду љуску. Омотач плода је рецкав и покрива око две трећине плода.

Кавкаска (понтиска) леска 

Њено стабло је средње високо, до 4,5 метара а лист је округласто срцолик са жлездама. Плодови су груписани по 6-8 комада, крупни су и углавном округласти. Омотач потпуно обухвата плод а у фази зрелости плодови отпадају заједно са омотачем.

Ламбертова (македонска) леска

Ова леска може да расте као жбун или стабло у висину до 3-10 метара. Мушки цветови су затупасти, плодови груписани по 3-12 комада и најчешће су дугуљастог облика. Омотач потпуно покрива плод и три пута је дужи од њега.

На нашој плантажи су засађене одређене сорте обичне (европске) леске, а више детаља погледајте на сајту www.plantazalesnika.rs

четвртак, 16. фебруар 2012.

Опште о лешнику

Лешник спада у језграсту воћну врсту, заједно са орахом, бадемом и кестеном.
Језгра лешника је богата беланчевинама, шећером, минералним материјама, витаминима, ароматичним и другим материјама. Од језгра се добија лешниково брашно, маслац, уље и млеко. Језгра лешника се највише употребљава у кондиторској индустрији за производњу кремова, чоколада и других слаткиша. Плод леске се такође користи и у медицини за лечење крвног притиска, кашља, анемије и других болести.


Леска има жиличаст корен па се успешно користи за везивање еродираног земљишта. Само гајење леске није компликовано јер није подложна нападима великог броја штеточина и болести. Леска је изузетно дуговечна биљка, која по неким подацима може живети и преко 100 година а економична исплативост иде и до 40 година.